Onze lunchkaart
Floor 12-uurtje
• Brioche met gerookte zalm
• Broodje met omelet en dungesneden rib eye
• Kleine soep naar keuze
• Krielsalade
19
Brood
Carpaccio ribeye 16
wonton krokant | truffel | zoetzure saffraan koolrabi
Délice de Bourgogne 15 vegetarisch
Franse witschimmelkaas | pecan | gedroogde sinaasappel | honing
Gerookte makreel 16
rilette van makreel | granny smith | cornichons
Focaccia vegan 14
avocado | vegan pulled chicken | barbecuesaus | limoen vinaigrette
Uitsmijter vegetarisch mogelijk 15
drie scharreleieren | boeren beenham |
kaas | kleine salade
Gerookte zalm ipv ham/kaas +3
Kroketten 15
draadjesvlees kroketten 2 stuks | mosterd
Soep
Geroosterde bloemkool 8
paprika | jalapeño olie | amandelen
Paddenstoelen bouillon 9
specerijen schuim | beukenzwam
Pomodori 8
room | bieslook
Salade
Zalm 18
avocado | ingelegde rode uitjes | peterselie wortel
Pulled chicken 17
paprika | krokante tuinboon | siracha
Délice de Bourgogne 17
Franse witschimmelkaas | gedroogde sinaasappel | pecan | honing
Uit de dinerkaart
Voor de kleine trek
Eendenborst filet 16
cranberry | marscapone | cassave | macadamiastroop
Tarte tatin rode ui 14
calvados | rode kool | pecan | feta
Gemarineerde diamanthaas 16
zacht gegaarde gamba | wonton krokant | bundelzwam | pastinaakcrème
Coquille 17
karnemelk | daslook | wortel
Voor de grote trek
Hertenbiefstuk 33
paarse bataat | koolraap | boerenkool | zwarte knoflook jus
Dorade 27
op de huid gebakken | spruit | peterselie wortel | saus vierge
Floor burger 22
gcheddar | paprika | uien marmelade | barbecuesaus
Risotto boerenkool 22
Tête de Moine | boerenkoolchips | pijnboompit
Maak het af met een dessert van de dinerkaart
Voor de kids
Voor
Broodplankje 7
met kruidenboter
Tomatensoepje 6
Hoofd
Kids burger 12
op brioche broodje met sla en frites
Kroket/frikandel/
kipnuggets 9
met friet
Poffertjes 8
Dessert
Kinderijsje 6
vanille ijs met slagroom, smarties en spekjes
Ga je een dagje uit met de kinderen? Bij Floor zijn ze van harte welkom! We hebben hier wat activiteiten op een rijtje gezet voor in en rondom Floor.
Ook lekker
Borrelplanken
Nachos, gyozas, bitterballen of een lekkere kaasplank of charcuterie? We hebben nog veel meer op onze borrelkaart staan! Kan je niet kiezen? Neem dan onze Bourgondische plank. Hierop combineren we al het lekkers van onze kaart!
19,00 pp. vanaf 2 personen
High tea
De high tea bestaat uit heerlijke zoetige en hartige hapjes: huisgemaakte lekkernijen, sandwiches en natuurlijk een flinke kan thee!
Wij reserveren 1,5 uur
25,50 pp.