Onze lunchkaart
Boscafé Specials
Brood
Uitsmijter Floor 16
ham | kaas | vloerbrood, wit of meergranen-noten
Kroket 16
2 stuks | rundvleeskroket | mosterd | vloerbrood, wit of meergranen-noten
Gebakken kippenlever 13
brioche | gebakken uitjes | aceto stroop | paprika
Voor
Mosterdsoep 9
Zwolse mosterd | breekbrood | uitgebakken spekjes
Warm gerookte zalm i.p.v. spekjes +2
Breekbrood 5
1 dip +1, 2 dip +2, 3 dip +3
Hoofd
Floor burger 25
cheddar | bacon | augurk | union rings | little gem | spicy cocktailsaus | frites | brioche bun
Met blauwschimmelkaas +3
Kogelbiefstuk
rose gebraden | seizoensgroenten | peperroomsaus
180 gram 28
270 gram 34
Met gamba's (3 stuks) +4
Vol-au-vent 26
kipragout | gebakken paddenstoel | kalfsgehakt | kruidenkorst | hollandaise | kalfsjus
Met gamba's (3 stuks) +4
Wildstoof 29
van lokaal wild | winterse specerijen | ontbijtkoek | pastinaak
Na
IJs Floor 8
2 bollen vanille-ijs | slagroom | vers fruit
Chef's dessert 11
wisselend dessert
Floor 12-uurtje
• Broodje gerookte rib eye
• Eggs Benedict zalm
• Rodekool-appelsalade salade
• Soep (naar keuze: paddenstoelenbouillon of mosterd)
20 p.p.
Brood
Eggs benedict 17
brioche met hollandaise, keuze uit:
-
ossenworst
-
warm gerookte zalm
-
pompoen V
Carpaccio 18
wit of meergranen-noten vloerbrood |
pijnboompit | oude kaas | rucola | truffelmayonaise
Oesterzwamkroket 17 V
wit of meergranen-noten vloerbrood | 2 stuks | gerookte cocktailsaus
Zalm 18
vloerbrood, wit of meergranen-noten | koud gerookt | augurk | ingelegde ui | crunchy tuinboon | Zwolse mosterd mayo
Pompoen hummus 18 V
vloerbrood, wit of meergranen-noten | geitenkaas | 5-spice crème | gerookte amandel
Soep
Uiensoep 9
crostini | gruyere | groene kruiden
Met gamba's (3 stuks) 4
Paddenstoel-miso bouillon 9
krachtig | gebakken paddenstoel | miso
Met warm gerookte zalm 3
Salade
Biet 18
geitenkaas | pecannoot | paddenstoel | appel | mierikswortel | zure room
Met krokante kip of gerookte zalm 4
Carpaccio 19
rucola | pesto | pijnboompit |
kaas | truffelmayonaise
Met blauwaderkaas of gamba's (3 stuks) 4
Uit de dinerkaart
Voor de kleine trek
Tarte tatin 15
geroosterde ui | beurre blanc | zeewier | schuim oude kaas
Zuurkool & gamba 16
gemarineerde gamba | zuurkool | savora mosterd | geitenkaas
Wilde duif 16
rosé gebraden duivenborstfilets | paddenstoelen bitterbal | jus Guiness bier | peterselie wortel
Voor de grote trek
Hertenbiefstuk 31
lokaal hert | rosé gebraden | rodekool krokant | jus Calvados
-
180 gram 30
-
270 gram 37
Met gamba's (3 stuks) 4
Dorade 27
op de huid gebakken | gepofte kriel | tomaten-olijvensalsa
Spitskool 24
geroosterd | crème fraîche | specerijen crumble | kaasvelouté
Maak het af met een dessert van de dinerkaart
Bijgerechten
Gratin 7
aardappel gratin | crème fraîche | oude kaas
Zuurkool 6
savora mosterd | kerrie | geitenkaas
Met gebakken spekjes 1
Floor salade 7
gebakken paddenstoel | gekookt eitje | croutons | little gem | zoetzure uitjes | mosterd dressing
Met gebakken spekjes 1
Verse rustieke frites 5
mayonaise
of
met truffelmayonaise en oude kaas +2
Voor de kids
Voor
Broodplankje 6,5
roomboter | kruidenboter
Tomatensoepje 6
Hoofd
Kindermenu
met frites en komkommer en appelmoes
-
visje 12
-
kroket 9
-
frikandel 9
-
kipnugget 9
Kids burger 12
op brioche broodje met sla en frites
Tosti 8
ham/kaas
Poffertjes 8,5
Dessert
Kinderijsje 7
2 bolletjes vanille-ijs | slagroom | marshmallows | smarties
Poffertjes en ijs 7
poffertjes | vanille-ijs
Ga je een dagje uit met de kinderen? Bij Floor zijn ze van harte welkom! We hebben hier wat activiteiten op een rijtje gezet voor in en rondom Floor.
Ook lekker
Borrelplanken
Nachos, samosa's, bitterballen of een lekkere kaasplank of charcuterie? We hebben nog veel meer op onze borrelkaart staan! Kan je niet kiezen? Neem dan onze Bourgondische plank. Hierop maken we een combinatie van heerlijke warme en koude hapjes en gerechten
20,00 p.p. vanaf 2 personen
Te bestellen tot 17.00 uur
High tea
De high tea bestaat uit heerlijke zoetige en hartige hapjes: huisgemaakte lekkernijen, sandwiches en natuurlijk een flinke kan thee!
Lees hier meer.
