Dinner in the Dark bij Brasserie Floor –
Earth Hour diner in Epe
Zaterdag 28 maart
Romantisch dineren bij kaarslicht én iets goeds doen voor de natuur.
Op zaterdag 28 maart doen we bij Brasserie Boscafé Floor opnieuw mee aan WWF Earth Hour met een bijzondere culinaire avond: Dinner in the Dark. Terwijl wereldwijd de lichten doven als krachtig signaal voor natuur en klimaat, steken wij bij Floor de kaarsen aan voor een sfeervol diner midden in het bos van De Dellen.
Wat houdt onze Dinner in the Dark in?
Tijdens deze avond ervaar je hoe bijzonder eten kan zijn wanneer het licht dimt en de aandacht volledig naar smaak, geur en beleving gaat. In een warme, intieme sfeer serveren we een speciaal samengesteld Dinner in the Dark Chef’s Menu.
Je kunt kiezen uit een 3-, 4- of 5-gangen verrassingsmenu, samengesteld door onze chef. Elk gerecht wordt met zorg bereid en past bij de natuurlijke en pure keuken van Floor.
Het Dinner in the Dark Chef's Menu
Rhee Paté
Met pistache, eendenlever mousse, ingelegde uitjes, groente chips
Gamba & knolselderij
Met gebakken gamba's, gerookte knolselderij, kruidenolie,
(in een diep bordje serveren, niet in soepkom. Ongeveer ½ portie aan soep)
Eendenbout
Met gekonfijt, jus met sinaasappel, aardappel gratin, pastinaak
Kaasplank
5 binnen en buitenlandse kazen, druiven, noten, appelstroop
Carrot cake
Met zure room, chocolade ijs, pecannoten, caramel
Ook leuk: overdag openen we het terrasseizoen! Kom langs voor een borrel en blijf daarna dineren bij kaarslicht!
Earth Hour bij Floor
Earth Hour is een wereldwijd initiatief waarbij miljoenen mensen, bedrijven en gemeentes één uur het licht uitdoen om aandacht te vragen voor natuur en klimaat. Bij Floor vertalen we dit moment naar een warme avond vol sfeer, aandacht en goed eten.
Dineer bij kaarslicht, midden in het bos, en beleef een bijzondere avond waarin natuur, smaak en beleving samenkomen.
Praktische informatie
Datum: zaterdag 28 maart
Tijden: 17.30 - 20.30 uur
Locatie: Brasserie Boscafé Floor, Epe
Reserveer via de widget, mail of bel
